2 laminas de hojaldre
Glaseado rosa:
2 claras de huevo
400gr azúcar glas
Colorante alimenticio rojo
Todo los ingredientes en el vaso de la thermomix 20seg,vel 6.Echar unas 4 gotas de colorante alimenticio rojo en el vaso de la thermomix 20seg,vel 6.
Crema pastelera:
100gr azúcar
500gr leche
50 gr maicena
3 huevos
1 cucharada azúcar vainillada
Todos los ingredientes en el vaso thermomix 7 min,90°,vel 4.
Tapar con papel film o manga pastelera,dejar enfriar.
Ponemos el horno a calentar a 180°,mentemos una lamina de hojaldre pinchada con un tenedor y le echamos garbanzo por encima para que la masa no suba,la tenemos entre 18 o 20 minutos según el horno.Una vez que las placas de hojaldre estén echas,ponemos en una bandeja la placa y le echamos la crema pastelera, otra vez la placa y por ultimo el glaseado rosa.
