Guisantes con bacón,habas y huevos  con thermomix

1/2 kg de guisante
Habas
1 cebolla
2 diente de ajo
1 paquete de bacon
2 huevos
Pimienta negra
100 gr de aceite de oliva
Sal

Echamos el aceite,la cebolla y ajos en el vaso,picamos 4 seg,vel 4.Programamos 10 min,tmp varoma,vel cuchara.A continuación ponemos la mariposa y echamos los guisantes,habas,pimienta negra y sal,programamos 20 min,tmp varoma,vel cuchara giro a la izquierda.Cuando termine echamos el bacon,programamos 5 min,tmp varoma,vel cuchara giro a la izquierda.Por ultimo echamos los huevos,10 min,tmp varoma,vel cuchara giro a la izquierda.

Venado en salsa

1kg de venado
1 cebolla
2 zanahoria
2 pimiento
4 dientes de ajo
1 vaso de vino tinto
1 vaso de coñac
1 vaso de agua
Tomillo
Pimienta negra
1 pizca de orégano
100gr de chocolate negro puro
Sal

Cortamos las verduras y hacemos un refrito.Agregamos la carne y refreimos bien asin que quede doradita,a continuación le agregamos las especias y seguido los liquido,sal,ponemos a fuego medio hasta que este tierna la carne.Por ultimo e echamos el chocolate y listo.

Esta muy,muy rica...y muy tierna

Quiché de cebolla carameliza,bacón y queso de cabra

Masa quebrada
3 huevos
200 mil nata para cocinar
1 paquete de bacón ahumado
1 rulo de queso de cabra(de los pequeños)
Sal y pimienta negra

Para la cebolla carameliza:
2 cebollas
1 nuez moscada
2 cucharadas soperas de azúcar
Agua

Hacemos la cebolla carameliza,en una sartén ponemos la mantequilla y derretimos,agremamos la cebolla en juliana,cuando este la cebolla pocha le echamos la azúcar y subimos el fuego.Una vez que la azúcar se haya caramelizado le echamos medio vaso de agua,cuando se evapore todo el agua retiramos.Después ponemos el horno a calentar a 210°.Ponemos la masa quebrada en un cacharro y pinchamos,metemos en el horno unos 5-7 minutos.
 Freimos el bacón y reservar.En un cuenco batimos 3 huevos,la nata y salpimentamos.Ponemos sobre la masa el bacón y cebolla carameliza,volcamos lo que tenemos batidos y ponemos por encima el queso de cabra.Al horno hasta que este listo.

que cosa mas rica por dios!!!