Carrilla ibérica en salsa

1 kg de carrilla ibérica

4 dientes de ajos

1 cebolla grande

1 pimiento verde

2 vaso de vino blanco

1 vaso de agua 

1 pastilla de avecren

1 hoja de laurel

1 cucharadita de pimenton dulce

Pimienta negra

Orégano 

Tomillo

Sal

Aceite de oliva

Echamos aceite de oliva en la olla,cuando este caliente echamo ajo,cebolla y pimiento todo 

Picadito  refreimos.Agregamos la carne con el tomillo,oregano,pimienta y sal,refreimos hasta que la carne tome color,a continuación agregamos el vino,el agua,la pastilla de avecren,el laurel y el pimiento dulce,lo dejamos hervir y tapamos hasta que la carne este tierna.